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photo: ステーキサンド
2021.04.26

ステーキサンド

Cat: Blog

あしたのための “うちルシュル” 令和3年版の1弾目。椚座牛ヘレのステーキをサンドイッチに。南部鉄器のフライパンだけで焼くミディアムレアのあれをまるごと。焼 ...more

photo: 4/12 – 5/5の営業時間について。
2021.04.12

4/12 – 5/5の営業時間について。

Cat: Blog

『令和3年4月12日から、新型インフルエンザ等対策特別措置法に基づき、京都府内を対象として「まん延防止等重点措置」が適用されることになりました。それに伴い、京都市内の飲食店等に対し ...more

photo: 4月の営業時間短縮のおしらせ
2021.04.04

4月の営業時間短縮のおしらせ

Cat: Blog

感染の再拡大を防ぐため、営業時間の短縮を要請されることとなりました。 伴ってルシュルシュルでも4/5 (月) 〜 4/21(水)の間、 21:00閉店 (ラストオーダー、お酒の提供 ...more

photo: 営業時間短縮の修正のおしらせ
2021.03.01

営業時間短縮の修正のおしらせ

Cat: Blog

「京都府内に発令されていた緊急事態宣言は、令和3年2月28日(日)をもって対象区域から除外されましたが、感染の再拡大を防ぐため、引き続き、営業時間の短縮を要請することとなりました。 ...more

photo: 続・引き続き営業時間の短縮のおしらせ
2021.02.08

続・引き続き営業時間の短縮のおしらせ

Cat: Blog

緊急事態宣言の発令に伴う営業時間短縮要請に応じて、 2/8 〜 係る要請の解除の日までの間も、20:00閉店(お酒の提供は19:00まで) での営業となってしまいました。 ご不便を ...more

photo: 引き続き営業時間短縮のおしらせ
2021.01.14

引き続き営業時間短縮のおしらせ

Cat: Blog

緊急事態宣言の発令に伴う営業時間短縮要請に応じて、 1月14日〜2月7日の間、 閉店の時間を20:00とさせていただくことといたしました。お酒の提供は19:00までです。 ここは一 ...more

photo: 営業時間短縮のおしらせ
2020.12.20

営業時間短縮のおしらせ

Cat: Blog

京都府よりの、酒類の提供を行う飲食店等への営業時間短縮要請に応じて、 令和2年12月21日から令和3年1月11日の間、閉店の時間を21:00とさせていただくことといたしました。 伴 ...more

photo: おさまりがいい
2020.11.01

おさまりがいい

Cat: Blog

秋の旬なもの、 – エミリアロマーニャのフレッシュポルチーニはフリットで。 – ヴェネトのウサギと同じくヴェネトの栗はリゾットに。 – ヴォージ ...more

photo: こころの籠もったお仕事
2020.10.12

こころの籠もったお仕事

Cat: Blog

淡路は椚座さんが丹精込めて創り上げる「ヘレ」に吸い込まれるように入っていく、「切る」より「引く」が正しい用法のアルティジャーノのナイフ。日本の関や堺のような刃物の町、スカルペリアの ...more

photo: 素晴らしい食材,楽しい問題。
2020.09.01

素晴らしい食材,楽しい問題。

Cat: Blog

9月ですね。この夏のおやすみは生産者さんを訪ねました。お忙しいところ丁寧にご対応いただいてありがとうございました!急にもかかわらずたくさんお話しをお聞かせいただいて感激です。 この ...more

photo: 9°anniversario
2020.08.15

9°anniversario

Cat: Blog

あの頃はよもや世の中がこのようなことになるとは想像もしませんでしたが、みなさまのおかげで今もなんとかお仕事をさせていただいております。8/10でおかげさまで丸9年が経ちました。これ ...more