ワイナリーのほとんどは都会とは離れた田舎にあって、そこで天気と土と毎日向き合っています。しかしながらパニッツィのワインから受ける印象は、シャープで都会的。バランスがすばらしくて、「京都には何人住んでいるの？ここには６０００人ほどよ。」と笑うスザンナもアーバナイズでキュート。こんなゼルダ的なところに！と思う場所にあった蔵にも連れて行ってくれました。今回紹介しているのは、ステン＆バリックの調和のとれたサンタマルゲリータ。サンジミニャーノの空気に触れてみてください。