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2026.03.05

出張料理部

Cat: News

 

 


築き上げるのはゲストのみなさんが最も得意とされるところ!
レイアウトはo+h精鋭。われわれは祝宴の一卓をお預かりいたしました。
おめでとうございます!

– 浜町あさださんの⽩焼き , ⼤⻨のインサラータ
- 鮑 アッフォガート , ホワイトアスパラ 烏賊墨のクランブル

– ⾞海⽼ クレープ包み , 茄⼦とリコッタチーズのソース

- 鴨 アッロスト , フォアグラのポシェ りんごのコンフィチュール 浜町ジャンゴさんのパネトスタート

– 淡路椚座⽜ ヴィテッロ・トンナート

- カサレッチェ , 津居⼭かに

- リゾット, スタンガ・アッレ・エルベ , ビアンケット・トリュフ

– グアンチャ・ディ・マンツォ・ブラザータ・アル・ヴィーノロッソ



@onishi_hyakuda_architects
28-02-2026
È un onore per me essermi occupato della cucina e dei vini per 50 ospiti illustri!
Congratulazioni!
ルシュルシュル