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I Renai ’06 / Sangervasio
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I Renai ’06 / Sangervasio

I Renai ’06 / Sangervasio

- Toscana Rosso IGT , Palaia - Toscana / Merlot -

I Renai ’06 / Sangervasio

All photos by Kenichiro Yamaguchi

UHUHU

メニューについて

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こういうワインを置ける店になりたいと思いました。このワインと初めて出会ったのは、当時飛ぶ鳥を落とす勢いで新進気鋭のまだ若手と呼ばれていたオーナーシェフとその店のソムリエールが、営業を終えたあと「おつかれ」と遊びに来てくれた時です。なんじゃこれ、とハーフバリックに頭がしびれたのを覚えています。いまや彼は貫禄のある中堅と呼ばれ、彼女はソムリエールの急先鋒に。そして私たちの店にはI Renaiが。そのうちメッソリオや、もしかしたらマッセートに肩を並べるんじゃないかな(言いすぎですか?いや)、そうなればいいなと思っています。*といった当時でしたが、’15年ヴィンテージを最後に現在は閉蔵しました。残念です。残り2,3本だったと思います。