こういうワインを置ける店になりたいと思いました。このワインと初めて出会ったのは、当時飛ぶ鳥を落とす勢いで新進気鋭のまだ若手と呼ばれていたオーナーシェフとその店のソムリエールが、営業を終えたあと「おつかれ」と遊びに来てくれた時です。なんじゃこれ、とハーフバリックに頭がしびれたのを覚えています。いまや彼は貫禄のある中堅と呼ばれ、彼女はソムリエールの急先鋒に。そして私たちの店にはI Renaiが。そのうちメッソリオや、もしかしたらマッセートに肩を並べるんじゃないかな（言いすぎですか？いや）、そうなればいいなと思っています。