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2015.10.14

続報・きのこの日

Cat : Blog / Tag : #イベント

10月15日はきのこの日。取り出したるは日伊のきのこ、当日のメニューの続報です。

きのことクレソンのサラダ、きのこのマリネ、道産のじゃがいもときのこの重ね焼きグラタン風ゴルゴンゾーラソースとスライスしたトリュフ、きのこのニョッキ、きのこのシチューをパイ包みに、牛もも肉ときのこのラザーニャ、トリュフのチーズ、トリュフのパスタ、ポルチーニのクリームソース・タリアテッレで、鴨のコンフィをトリュフのソースで。

もちろんワインとのマッシュアップ!

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