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牛ほほ肉の赤ワイン煮込み
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牛ほほ肉の赤ワイン煮込み

牛ほほ肉の赤ワイン煮込み

- Beef cheek simmered in red wine -

牛ほほ肉の赤ワイン煮込み

All photos by Kenichiro Yamaguchi

UHUHU

メニューについて

  • 季節:通年
  • 価格:2,500円

あっさりを発注してみたいのです。かっこいいじゃないですか。きっとあっさりや冷麺もおいしいのです。それは重々わかっているのです。でも、あの、麺を食べているはずなのにスープも一緒に絡みきってなくなってしまう、こってりの魔力に唇が「あっさりください」とは動かないのです。結局はここ牛ほほ肉の赤ワイン煮込み、天下一品といつか言われたいですね。