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2016.10.08

風は秋色

Cat: Blog / Tag : #Have respect for SEIKO, #stagionale, #おしらせ

昨年は「赤を合わせてみたらすごく良かったよ、きょうから私はこころの旅人だよ」なんて言ってた様子ですが、さっきいっしょに飲んだソーヴィニョンもなかなかに相性がよかったので日々是好日、 ...more

2016.10.03

マルヴィラがやってくるヤァ！ヤァ！ヤァ！

Cat: Blog / Tag : #akikohirose, #Have respect for Beatles, #malvira', #pacific-YOKO, #robertodamonte, #yukikobayashi, #イベント, #おしらせ

ルシュルシュルがこの夏訪問したイタリア・ピエモンテ州ロエロ・カナーレより、ワイナリー「マルヴィラ」のオーナー兼醸造責任者ロベルト・ダモンテ氏を迎え、メイカーズパーティを開催します。 ...more

2016.09.23

10月は禁漁のこと

Cat: Blog / Tag : #おしらせ, #ご連絡いただければ幸いです, #入荷のおはなし, #礼文

礼文産のキタムラサキウニが入ってきました。10月は禁漁とのことですので、これでしばらくはウニのスパゲティはおやすみです。涼しくなってきたので、少し樽の効いた白が気分でしょうか。全体 ...more

2016.09.08

てうりやぎしりと鴨のおはなし

Cat: Blog

ルシュルシュルの鴨は、フランスのシャランのものを使っています。が昨年よりのフランスの鳥インフルエンザ発生の影響で日本への輸入が一時停止されています。日本国内の在庫状況も芳しくなく、 ...more

2016.08.27

” × ” カケル。

Cat: Blog / Tag : #delcambio, #おしらせ, #おひさしぶりです, #スタイルのおはなし, #ティモラッソをお取り扱いのインポーター様ご連絡をお待ちしております, #新しいものこと

ピエモンテはトリノ、この夏DEL CAMBIOで出会った驚きのひとつに『イタリア郷土料理 × 和』がありました。ピエモンテの野菜をつかったインサラータには鰹のふりかけが、アンティパ ...more

2016.07.19

サマーシティ

Cat: Blog / Tag : #Have respect for TUBE, #サマートリュフ, #定番のおはなし, #戦利品, #旬のおはなし

私たちの世代はバブルを知りませんから、想像のなかの世界です。きっと空を映すペントハウスから眺める浜辺は夏盛りで、高速エレベーターからはhoneyが飛び出すのでしょうね。” ...more

2016.07.08

うに、あり〼。

Cat: Blog / Tag : #esperimento, #riccio di mare, #ウニウニウニ, #ウニ比率40%, #こちらでは初めてのお知らせ, #トラトラトラ, #道産

受注発注のような状態でお届けしているうに。こちらでおしらせするのは初めてかもしれません。なにせ空輸なもので、確実に受け取ってからしかおしらせできないのが珠に瑕。珠をふんだんに使った ...more

2016.06.29

目に映るすべてのものはメッセージ

Cat: Blog / Tag : #Have respect for Yuming, #おしらせ, #やさしさに包まれたなら, #夏のお話, #旬のおはなし, #春夏

あれはないんですか、いつからやるんですか。多くお声をいただくトルテッリーニ。大きいのがトルテッローニで、小さいのがトルテッリーニ。どこかの地方だかはスープに入れて、どこかの地方だか ...more

2016.06.18

ただいま京都！

Cat: Blog / Tag : #グアンチャーレ, #日報, #虎児はトランクいっぱいに

イタリア詣でより帰ってまいりました。素晴らしい食事とサービス！1カンティーナ,2リストランテ,14トラットリア,2パスティッツェリア,1テラッツェリア,1寿司,∞バール。吸収したメ ...more

2016.05.28

続・開花のこと

Cat: Blog / Tag : #コマーシャル, #スタイルのおはなし, #リベロ, #定番のおはなし, #旬のおはなし

夏の訪れ花ズッキーニ。こちらも開花です。ルシュルシュルにはあまり登場することのなかったフリットでのご提供。花にはリコッタチーズを包んで、旬の甘さとほろ苦さ、まださわやかな夏を楽しん ...more

2016.05.22

開花のこと

Cat: Blog / Tag : #日報

オリーブの木に花が咲きました。

2016.05.21

生絞り小夏サワーと小夏のピクルスあり〼。@SIO gallery

Cat: Blog / Tag : #allguests, #siogallery, #tanikonatsu, #おしらせ, #ルシュルシュル

大阪は南船場、SIO galleryさんにて開催中の「PAPERO」展。僕たちの店のトップページを描いてくれている谷小夏さんの個展です。 きょう5/21日(土)  18:00〜 そ ...more