2018.05.23
光りを浴びてすくすくと生命が育つ季節のメニューです。
リコッタチーズとチコリとバジルを包んだトルテッリーニ。 うさぎとマッシュルームのサラダ仕立て、ピスタッキオとアイヨリで。 木直産の本マグロは、腹カミのところをコトレッタ風に。 ホー ...more
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2018.05.11
イタリアからきました、よろしくお願いします。
イタリアはヴェネトよりホワイトアスパラガスです。 今期最後になるやもとインポーターより脅されておりますので、この機会にぜひ。 板の直径は25.5cm、しっかりとしたホワイトアズパラ ...more
2018.04.29
北海道木直産、本マグロの腹ナカ、コトレッタにしました。
大間の北海道側、函館から北へくるっとまわった木直（きなおし）から。 腹ナカという中トロと大トロのところ。おさしみでも十分楽しめるので表面をザッと炙るように揚げ焼きにしました。ケッパ ...more
2018.04.23
ゴールデンウイークの営業について
毎年イレギュラーになりがちなゴールデンウイークの営業ですが、ルシュルシュルは火曜に定休をいただいておりますので5/1(火)がおやすみで、いつもどおりの営業です。 アスパラガスはオラ ...more
2018.04.06
2年ぶり2回目のヤァ！ヤァ！ヤァ！
「出張クレープ」がルシュルシュルにふたたび！ お菓子教室シトロンで教鞭を執る、トッコちゃんこと主宰・山本稔子。活躍の場を全国にも広げ、ますます上昇気流に乗るトッコちゃんの出張クレー ...more
2018.03.29
Spring has sprung！
春とともに旬のメニューも続々と！ 前菜部門では、「南イタリアの水牛のモッツァレラ、ブッラータとフルーツトマト」、「北海道のニシンのマリネ」、「泉州の水なすとプロシュート」。 パスタ ...more
2017.12.11
【続報】12月のおやすみと年末年始の営業のおしらせと、ウニとカニとスカンピのおしらせ。
12月も上旬を過ぎれば冬本番、きゅっとした空気になってきましたね。ルシュルシュルは窓に囲まれていますので、お酒がからだを巡るまでは少し寒いと感じられることもあるかと思います。エアコ ...more
2017.12.01
12月のおやすみと年末年始の営業のおしらせと、ウニとカニとスカンピのおしらせ。
12月のおやすみは、5日(火)、12日(火)、19日(火) ※26日の火曜日は営業です。 年末は29日(金)までの、年始は2日(火)からの営業です。 北方四島産ですがバフンウニが入 ...more
2017.10.23
後記・ヤァ！ヤァ！ヤァ！
嵐のなか、「葡呑がやってくるヤァ！ヤァ！ヤァ！」にお越しくださったたくさんのみなさま、ありがとうございました。ゲストのみなさまと一緒に作り出すいつもと違う空間は楽しくて、刺激的で、 ...more
2017.10.21
【続・続報】葡呑がやってくるヤァ！ヤァ！ヤァ！
さてさて台風の行方が心配ですが、続・続報です！ 嵐を呼ぶ男、葡呑・中湊氏によるフジロック・フェスティバルで1万食を売り上げた「おいなりさん」は今回20種！を予定とのこと！フジロック ...more