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photo: 【8/15(木)、台風接近のため】
2019.08.15

【8/15(木)、台風接近のため】

Cat: Blog

台風接近のため、本日8/15(木)は臨時休業とさせていただきます。 大変申し訳ございませんが、何卒ご理解のほど宜しくお願い申し上げます。 ご予約いただいていたお客さまにおかれまして ...more

photo: 9年目もよろしくお願いいたします。
2019.08.11

9年目もよろしくお願いいたします。

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鳴門骨から鯛の鯛。 麦わら鯛は馬も喰わないなんていいますが、鳴門の渦を泳いだ鯛はプリっとモチっと締まった身。産卵後からしばらく経った登り調子の鯛はたっぷり半身をカルパッチョへ。(完 ...more

photo: 今年も暑いのでしょうね。
2019.08.01

今年も暑いのでしょうね。

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8月に入ると急に暑くなりますよね。今年もそうなんでしょうね。 バナナはおやつに入りません、ワインは水に含めません。水分はしっかりと摂りましょう。 サンペレグリノ、アクアパンナ、中京 ...more

photo: toberu
2019.06.14

toberu

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日経電子版やNHK news webでも報じられた、吉田橘町レジデンシャルインキュベータープロジェクト。そのキックオフミーティングとtoberu完成披露のセレモニーのお食事を担当さ ...more

photo: 芒種の初候は蟷螂生ず。
2019.06.06

芒種の初候は蟷螂生ず。

Cat: Blog

毎年梅雨が始まるとお客さまの御御足も一旦落ち着く様相なのですが、いまはトマトが美味しくて、北海道のグリーンアスパラガスが美味しくて、シマアジが美味しくて、車海老が美味しくて、ウニが ...more

photo: ゴールデンウイーク10連休でしたね
2019.05.07

ゴールデンウイーク10連休でしたね

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ゴールデンウイーク10連休、たくさんのお客さまにお越しいただきありがとうございました! 止むを得なくお断りしてしまった方、大変申し訳ありませんでした。。。 たっぷりおやすみだった方 ...more

photo: きょうから令和
2019.05.01

きょうから令和

Cat: Blog

御一新。 そうは言ってもいつものとおり。 よりよいものを探し続けながら、ルシュルシュル、令和もどうぞよろしくお願いいたします。

photo: 令和
2019.04.01

令和

Cat: Blog

もう一発変換に対応していますね、3/31午後11時。 きょうから新年度、来月からは令和です。令和元年、わくわくしますね。 そのちょっと前、わくわくするといえば4/20-21には、え ...more

photo: ピボットターン
2019.03.27

ピボットターン

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イタリアはヴェネトよりホワイトアスパラガス。今年の第1弾が入荷いたしました。どちらか選べと言われれば目玉焼きを添えるビスマルクよりふわふわとしたオランデーズソース寄りのシェフけんも ...more

photo: 屋台営業、ランプレドットの陣
2019.03.16

屋台営業、ランプレドットの陣

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昨年秋にお声掛けいただいた京阪電車さんとグラフさんのファンタスティックマーケット@八瀬比叡山口駅。今春、再びお声かけいただきましたのでその告知をば。 春の屋台、何にしようかと思案し ...more

photo: プレミアムなワインのこと
2019.03.09

プレミアムなワインのこと

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さて、「グラスで飲むワインがすこしプレミアムな感じだったらうれしいなあ、ボトルで飲むと大変だし。」というご要望にお応えすべく、近頃はそんなワインを開けております。事前にわかるように ...more

photo: 春ですね、あたたかくなってきました。
2019.03.01

春ですね、あたたかくなってきました。

Cat: Blog

すっかりホームページの更新の方をさぼりがちになっておりますが、新しいメニューなどはこちら、 →@lshlshl_kyoto インスタグラムさまでちらほらと挙げさせていただいておりま ...more