リングイネ, 静原産バジルのジェノヴェーゼソース
Linguine con salsa genovese della città di Shizuhara, servite con capesante

優でないと出してくれない静原のバジルは2025年の収穫が終盤戦に。

香りの広がるバジルはふた口目からが力の見せどころ。
帆立の豊富なミネラルにも合わせた白ワインが横にあるとなれば加速がすごいのです。

#ジェノベーゼ #ジェノヴェーゼ #バジル #帆立 #ミネラル #夏 #白ワイン #鬼に金棒 #駆け馬に鞭 #イタリア料理 #イタリアワイン #ルシュルシュル #京都
#genovese #basilico #capesante #pigato #vermentino #vinobianco #minerale #cucinaitaliana #vino #italianrestaurant #wine #lshlshl_kyoto #kyoto