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2022.05.25

紅花栄う頃

Cat: Blog

誰かが言った「夕立ちがあった次の日の晴れた昼にはジェノヴェーゼが食べたくなる。」とか言わなかったとか。
大原の農園さんのバジルでつくるジェノヴェーゼソース。香りとパスタのもちっとした感触を味わっていただきたいので今期はお芋さんは割愛しました。
帆立のうまみを脳天で感じながらピガートあたりで流し込むとひかりが差して一丁あがりです。

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