「もちろんすばらしい葡萄ができた年だけに造るんだけど、樽で寝かせたロットだけを瓶に詰めるんだよ。テイスティングして納得いかなければそのロットは違うワインに回すんだよ。」なんてことを聞かされた日には手を伸ばさずにはいられないでしょう！
ヴィエ・ディ・ロマンスといえば言わずと知れたイタリアを代表する白ワインの造り手のひとつ。
その練度を知るひとならば尚更、赤ワインのリリースなど放っておくことは罪です。
単一の畑から始まって天候の見極めから酸化の徹底した管理まで、なにからなにまで複雑な行程を経ているはずなのに、ピノネロとだけ名乗る粋は物語るに十分なのです。
ようこそ！

ピノ・ネロ 2020
ヴィエ・ディ・ロマンス

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