リコッタチーズとチコリとバジルを包んだトルテッリーニ。
うさぎとマッシュルームのサラダ仕立て、ピスタッキオとアイヨリで。
木直産の本マグロは、腹カミのところをコトレッタ風に。

ホームページのメニューの欄が現在に追いついておりませんが、新たなところはルシュルシュルのインスタグラムなどで写真とともにアップさせていただいております。

蚕起きて桑を食む。あらゆる生命が満ち満ちてゆく季節。
今期最後かと思われますホワイトアスパラガス（今回はイタリア産ではなくフランス産ですが！）ともども、どうぞよろしくお願いいたします。