2025.09.26
黒いちじく
能登の黒いちじく、ビオレソリエス。格好がいい名前のうえに、「黒いダイヤ」という異名までもつのです。
名画の終盤、奥に鎮座する宝物の様相です。
しかも収穫できるのはほんのわずかなこの時期だけ。
能登といえば大きな災害もあって、この果実に出会えること自体が小さな奇跡であります。
応援なぞ甚だ烏滸がましいことではございます。
生産者さんのおかげで今年も皿の上にのせることができました。
奇跡ってのは近くにあるものかもしれません。
ひとくちすればバチンとピントが合う感じです。
#ビオレソリエス #黒いちじく #黒蜜姫 #宝達志水町 #押水 #石川 #粋蓮 #イタリア料理 #イタリアワイン #ルシュルシュル #京都 #奇跡
#viollettedesollies #fig #cucinaitaliana #vino #italianrestaurant #wine #siamotutticonte #continuiamocosi #lshlshl_kyoto #kyoto