– 椚座さんのボロニェーゼ
　淡路島の生産者「くぬぎざ」さんのお肉をつかったボロニェーゼです。上質な和牛の香りをぜひご家庭で楽しんでいただければ嬉しいです。
– いかすみ
　旨みのかたまりでありますが、お口にすると唇の隅々までもれなく真っ黒くなりますから店内では敬遠される淑女のためにお持ち帰りを用意しました。
– ゴルゴンゾーラチーズ
　強い食材なのでバランスを考えて現在はお店のメニューから外れていますが、以前より根強い支持のあったゴルゴンゾーラチーズのソースをお持ち帰りで復活させました。
– 鴨のラグー
　椚座さんのボロニェーゼがオンリストしているのでこちらもお店のメニューからは今は外れています。しかしながら鴨は人気の食材でご要望が多く、このたびにカムバックしました。幅広の麺との相性が良いです。
– シンプルな、シンプルなトマトのソース
　シンプルなシンプルなトマトのソース。ありそうでなかったシンプルなトマトソースの滑らかな食感はすこし企業秘密ですが聞いていただければすぐにお答えします。

おうちでルシュルシュル。
手作りのパスタといっしょにお持ち帰りください。

– ボロニェーゼとトマトソースはおうちで
◎ラザニアやグラタンなどにもアレンジできますし、
◎お好きな野菜を大きめにごろごろと切って耐熱皿に盛りつけ電子レンジでチン→ソースと合わせて市販のとろけるチーズをかけてオーブンへGo
– ゴルゴンゾーラのソースはおうちで
◎湯煎で温めて深めの皿へ移してから、こんがりと焼いたパンをつけて口に運べばフォンドュ風

外に出るのはまだちょっと、でもおうちでのパーティなら。
年末年始ちょうどいい一皿に。