礼文産のキタムラサキウニが入ってきました。10月は禁漁とのことですので、これでしばらくはウニのスパゲティはおやすみです。涼しくなってきたので、少し樽の効いた白が気分でしょうか。全体の40%がウニの、”ウニの”スパゲティ。数に限りがございますので、売切れの場合はあしからずご了承くださいませ。