cacio e pepe – カチョ・エ・ペペ (チーズと胡椒)
ペコリーノロマーノなチーズと胡椒をたっぷりとまとったローマの白いアレ。ルシュルシュルではパンチェッタも同席します。テスタッチョのカメリエーレよろしく、テーブルにて私めがグリングリンするとかしないとか。

京都は桜がいままさに満開です。
もうすぐに緑のもえる季節へ。
青空には小鳥が歌い、緑がもえるのです。
そう丘の上にはララ 緑がひろがるのです。

カチョ・エ・ペペ。
どうぞよろしくお願いいたします。