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2021.04.26

ステーキサンド

Cat : Blog

あしたのための “うちルシュル” 令和3年版の1弾目。椚座牛ヘレのステーキをサンドイッチに。南部鉄器のフライパンだけで焼くミディアムレアのあれをまるごと。焼くごとにつくるエシャロットとポートワインのソースもちゃんとそのままパンに塗っています。@3900/100g(写真は180gです。大きさは前後しますがおおよそこれくらいです。)
*お肉は3℃くらいから常温に上げて焼きはじめます。焼きあがりまで小1時間ほどかかりますのでご予約を頂戴できればスムーズにお渡しできるかと思います。
*,前日までのご注文をお願いしております。5/1追加。
どうぞよろしくお願いいたします。
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