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2019.03.16

屋台営業、ランプレドットの陣

Cat : News

昨年秋にお声掛けいただいた京阪電車さんとグラフさんのファンタスティックマーケット@八瀬比叡山口駅。今春、再びお声かけいただきましたのでその告知をば。

春の屋台、何にしようかと思案しておりましたらありました。
フィレンツェのあれ、ランプレドットのパニーノでございます。ランプレドット = ギアラ(赤センマイ、牛の4番目の胃ですね!)を香味野菜といっしょに丁寧で柔らかく煮込んで、仕上げにサルサヴェルデをのせるあれ。お好みでピリッとしたのをのせるあれ、パンに挟んで両手で食べるあれを、春の八瀬で。
八瀬は春の訪れが少しゆっくりなのでその頃の桜はどうでしょうね、咲いているといいなあ。

来たる4/20(土), 21(日)は八瀬でお会いしましょう!
今度はお昼間!時間も長く、10:30~16:30です!

どうぞよろしくお願いいたします!

 

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